🌍 Road trip entre Toulouse et la Méditerranée

Depuis la Suisse, nous sommes partis pour 6 jours de road trip direction le sud-ouest de la France. Tout en voiture, avec cette liberté de s’arrêter quand on veut, de changer un peu les plans, et surtout de profiter du trajet autant que des destinations.

On a passé 4 nuits à Toulouse, puis 2 nuits à Perpignan, avec plusieurs arrêts en chemin pour découvrir la région. Un itinéraire assez varié, entre villes historiques, vignobles, et ambiance méditerranéenne.

Au programme de ce séjour :

👉 les ruelles et l’ambiance de Toulouse

👉 le charme d’Albi et les paysages de Gaillac

👉 l’atmosphère catalane de Perpignan et le littoral

👉 et une immersion nature au Parc ornithologique de Pont de Gau en Camargue

Pour ce voyage, on vous prépare 3 articles détaillés :

1️⃣ Toulouse, Albi et Gaillac

2️⃣ Perpignan et le littoral méditerranéen

3️⃣ Le parc ornithologique de Camargue

De quoi vous donner des idées concrètes pour organiser un road trip dans le sud de la France.

TOULOUSE situé dans le sud-ouest de la France, est la 4ème ville la plus peuplée du pays et un excellent point de départ pour explorer la région.

Traversée par la Garonne et entourée de paysages variés, elle séduit surtout par son identité unique : ses fameuses briques en terre cuite qui lui valent le surnom de Ville Rose, et cette lumière chaude qui change complètement l’ambiance en fin de journée.

Avec environ 2’000 heures de soleil par an, Toulouse se découvre facilement à pied, entre ruelles, places animées et quais en bord de fleuve. Une ville vivante, agréable, et parfaite pour débuter un séjour dans le sud.

Jour 1 – Musée Aeroscopia

✈️Une visite incontournable

À notre arrivée, on a directement attaqué avec une visite un peu différente : le musée Aeroscopia.

Si tu aimes un minimum l’aviation, c’est clairement un incontournable ici. On découvre plusieurs avions emblématiques, dont le Concorde, et on peut même entrer à l’intérieur de certains modèles.

La visite se fait en libre et dure environ 1h30 à 2h, avec un parcours à la fois intérieur et extérieur. Pour nous, c’était 45€ pour 2 adultes et 1 enfant de plus de 6 ans, ce qui reste très correct pour ce type d’expérience.

On a vraiment adoré ce musée : il est très bien fait, interactif et surtout impressionnant. Clairement une belle surprise pour commencer le séjour.

Si vous êtes amateurs d’avion — comme notre fils — vous pouvez aussi visiter les usines Airbus. Par contre, petit conseil : réservez bien à l’avance, car de notre côté, c’était déjà complet au moment de regarder.

Une première journée parfaite pour plonger directement dans l’univers aéronautique qui fait la réputation de Toulouse.

Jour 2 – Centre historique et ambiance toulousaine

🌸Au cœur des ruelles roses

Deuxième jour, direction le centre historique pour découvrir l’essence même de Toulouse. On commence par l’incontournable Place du Capitole, véritable cœur de la ville, là où bat l’âme de Toulouse. C’est ici que la plupart des rues principales du centre partent, avec des restaurants et terrasses un peu partout, toujours animés. Le bâtiment du Capitole, qui abrite notamment l’hôtel de ville, est magnifique et impose vraiment le décor. Juste à côté, petite pause dans la Cour Henri IV, une cour intérieure très architecturale, plus calme, parfaite pour s’éloigner quelques instants de l’agitation de la place.

Ensuite, on se perd dans les rues typiques :

👉 Rue du Taur
Elle part directement de la place du Capitole et mène jusqu’à la basilique Saint-Sernin, que l’on aperçoit au loin dans l’axe de la rue. C’est une rue animée, agréable pour se promener, avec des boutiques, des petites adresses et une vraie ambiance toulousaine. Une rue simple, mais très sympa à traverser pour rejoindre Saint-Sernin.

👉 Rue Saint-Rome
Une des rues les plus vivantes de Toulouse, parfaite pour le shopping, boire un verre ou simplement flâner. Elle se trouve sur un ancien axe majeur de la ville, déjà important à l’époque romaine puis au Moyen Âge. Aujourd’hui, elle garde ce côté très passant, commerçant et central.

👉 Rue des Filatiers
Située dans le quartier des Carmes, la rue des Filatiers fait partie des rues historiques de Toulouse. Elle suit l’ancien axe nord-sud de la ville romaine et doit son nom aux filatiers, les artisans qui travaillaient le fil et le textile. Une rue agréable à parcourir, entre petites boutiques, façades anciennes et ambiance de quartier.

👉 Rue des Changes
Dans la continuité de la rue Saint-Rome et de la rue des Filatiers, la rue des Changes fait partie de ces rues du centre où l’on marche sans trop réfléchir, juste pour profiter de l’ambiance. On y retrouve ce mélange toulousain entre commerces, vieilles façades et passages animés.

👉 Rue Gramat
Si comme moi vous aimez chercher le street art dans les villes, la rue Gramat vaut clairement le détour. Ici, on ne trouve pas seulement des graffitis posés sur les murs, mais aussi de belles fresques et des dessins bien travaillés. La rue est courte, mais très photogénique, et elle apporte une autre ambiance à la visite de Toulouse. Un mélange entre patrimoine et petites boutiques, parfait pour flâner tranquillement.

Jour 3 – Vélo, quartiers et Golden Hour

🏞️Garonne et Canal du Midi

Après ça, on est partis explorer un autre visage de Toulouse, un peu plus calme et élégant, du côté de :

👉 Rue Merlane
Une petite rue discrète mais pleine de charme, typique de Toulouse avec ses façades en briques. En fin de journée, quand le soleil entre encore dans la rue, la lumière vient se refléter sur les murs et crée une ambiance vraiment chaleureuse — parfait pour la photo.

👉 Place Saint-Scarbes
Une jolie place plus calme, entourée de belles demeures anciennes. On y ressent un côté plus élégant et résidentiel, loin de l’agitation du centre. C’est un endroit agréable pour faire une pause et observer l’architecture toulousaine.

👉 Quartier Saint-Étienne
Un des quartiers les plus beaux et raffinés de Toulouse. On y trouve de superbes hôtels particuliers, des rues plus tranquilles et une ambiance presque “bourgeoise”. Le coin est parfait pour se balader sans but précis, juste pour profiter des façades, des détails et de l’atmosphère plus posée du quartier.

Un coin plus posé, avec de belles façades et une ambiance différente du centre plus animé.

On a terminé la journée en flânant sur les bords de la Garonne, en profitant d’un petit verre. Entre les beaux paysages, les reflets du Pont Neuf et du dôme de l’Hôpital de la Grave, c’était un super moment pour finir la journée en beauté.

Jour 4 – Albi et vignobles de Gaillac

🍇Entre ville et vignobles

Pour cette journée, on est sortis de Toulouse pour découvrir deux incontournables de la région.

Première étape : Albi :

Une vraie claque visuelle avec sa cathédrale en briques (plus grande du monde construite uniquement en briques), la Cathédrale Sainte-Cécile d’Albi, imposante et unique. Juste à côté, le Pont Vieux offre une super vue sur la ville. Nous avons aussi été du côté de la rue Castelviel et du viaduc ferroviaire d’Albi.

On a pris le temps de flâner dans les jolies ruelles d’Albi, avec plusieurs petites promenades pour profiter de différents points de vue sur la ville. C’est typiquement le genre d’endroit où il faut se perdre un peu pour vraiment apprécier l’ambiance.

Ensuite, direction Gaillac pour une pause plus chill dans les vignobles, avec une dégustation à la Cave de la Bastide.

Chouette visite libre du domaine, bien faite et didactique, avec des vidéos sur tablette pour mieux comprendre le travail de la vigne et du vin. Comptez environ 1h à 1h30, suivie par la dégustation.

Le vin de Gaillac est encore assez peu connu face à des régions comme Bordeaux, Bourgogne ou les Côtes du Rhône. Pourtant, c’est l’un des plus anciens vignobles de France, et clairement une belle découverte.

On est rentrés sur Toulouse pour finir la journée en beauté à Ma Biche sur le Toit, avec une vue parfaite pour la golden hour sur la ville.

📝Infos pratiques sur Toulouse :

• • Notre hôtel : Nous avons séjourné aux Citadines, un appart-hôtel très bien situé, proche de tout, avec superette juste à côté. L’appartement était spacieux et confortable. Seul point à noter : côté rue, le quartier peut être un peu bruyant. De notre côté, nous étions en étage élevé côté opposé, donc parfait. Un parking est disponible sur place pour 18 euros la nuit mais attention que pour petite voitures, il est très étroit. Possibilité également d’avoir le petit déjeuner.

• • Restaurants : 
    
    

    Quelques bonnes adresses testées durant notre séjour :

    • Bistro Régent : sans plus, mais idéal pour manger une viande rapidement à bon prix.
    • Prima Lova : très chouette restaurant avec un joli design intérieur et un large choix, notamment de pizzas.
    • Le Sherpa : une bonne crêperie rue du Taur, proche du Capitole, avec des prix corrects.
    • Pêcheur de sable : parfait pour boire un verre et partager des tapas face à la Garonne sur la place de la Daurade, surtout au coucher de soleil.
    • Grand Café Le Florida : bien situé sur la place du Capitole, mais souvent très fréquenté avec un service moyen.
    • Ma Biche sur le Toit : super spot rooftop avec vue sur Toulouse. Idéal pour un apéro en fin de journée ou un repas plus raffiné (plus cher, mais très bon). Réservation conseillée pour manger.

• • 📍Situation : Toulouse se situe dans le sud-ouest de la France, en région Occitanie dans le département de la Haute-Garonne. Traversée par la Garonne et proche du Canal du Midi, la ville bénéficie d’un cadre agréable entre patrimoine, nature et douceur de vivre.

• • Déplacements :  La ville se découvre très facilement à pied, comme nous l’avons fait. Tout est également très bien desservi en transports et en vélo.
    
    

    Pour longer le Canal du Midi, nous avons loué des vélos à La Petite Maison du Vélo situé au bord du canal vers la gare Matabiau : environ 3h de balade, 24 km aller-retour, pour 35€ (3 vélos avec casque – 2 adultes et 1 enfant, non électriques).

• • Quartiers à privilégier : Centre historique (Capitole, Saint-Étienne), Saint-Georges, Saint-Cyprien (de l’autre côté de la Garonne, que nous n’avons malheureusement pas eu le temps de visiter)

• • Meilleurs spots sunset : 

– Pont Neuf

– Place de la Daurade

– Pont Saint-Pierre

– Rooftop Ma Biche sur le Toit (Galeries Lafayette)

• • Budget : Comptez environ 60€ pour bien manger avec boissons pour 3 personnes (2 adultes et 1 enfant). Pour les nuitées, ≃100 euros par nuit selon l’emplacement. Pour la descente depuis la Suisse jusqu’à Toulouse et retour comptez ≃120 euros de péages et essence petite voiture 1,5L ≃175 euros. Pour le parking de l’hôtel, 4 nuits 72 euros

• • Liens utiles :

• Hôtel Citadines Toulouse
• Location de vélo
• Ma biche sur le toit
• Musée de l’aviation

• • Mon matériel photo et vidéo que j’utilise en voyage

Infos pratiques sur Albi et Gaillac :

• • Restaurants : « Bar glacier crêpes » en face de la cathédrale Sainte-Cécile

• • 📍Situation :
    Albi se situe dans le sud-ouest de la France, dans le département du Tarn, à environ 80 km au nord-est de Toulouse. Comptez environ 1h de route en voiture pour rejoindre la ville, ce qui en fait une excursion idéale à la journée depuis Toulouse.
    Gaillac se situe dans le sud-ouest de la France, dans le Tarn, entre Toulouse et Albi. À seulement 45 minutes en voiture depuis Toulouse (environ 50 km), c’est une destination idéale pour une escapade au cœur des vignobles.
    

• • Déplacements : En voiture depuis Toulouse, très rapide par l’autoroute. Et pour le retour sur Toulouse, nous nous sommes arrêté à Gaillac.

• • Liens utiles :

• La maison de la Bastide

🗺️MAP Toulouse et alentours

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